4 Keuken en wasgebouw

De keuken en het wasgebouw maakten deel uit van de huishoudelijke dienst van Het Apeldoornsche Bosch. De keuken diende ook als woongebouw voor een deel van het personeel. In het wasgebouw werkten vrouwelijke patiënten in de linnenkamer, het magazijn en de wasserij. Leerling-verpleegsters werden in de eerste maanden van hun opleiding ingezet om de vuile kleding van de patiënten te wassen en te helpen in de keuken. Zo konden ze wennen aan de instelling en haar bewoners. Met de groei van het aantal patiënten van 226 in 1909 naar 1.181 in 1943 steeg ook het aantal personeelsleden. Om de Joodse sfeer van de instelling te garanderen, moesten in ieder geval het hoofd van de keuken en de huismeester Joods zijn. Binnen de gehele instelling werden de Joodse voorschriften in acht genomen en werd de kosjere keuken strikt gehandhaafd.

Rijksmonument
Groot Schuylenburg maakte tot 1980 gebruik van de keuken- en wasgebouwen. De gebouwen hebben inmiddels de status van Rijksmonument en staan tijdelijk leeg in afwachting van hun nieuwe bestemming.

Download de informatie over deze locatie inclusief het ooggetuigenverslag.
De Keuken
Beluister fragment
Keuken en wasgebouw
Bekijk hier de video